4 、红烧酱油25克 、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。姜、鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 1 、红烧白糖15克 、鲤鱼味精1克 、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ， 鲤鱼一条,红烧去鳞 、
8 、鲤鱼最后放在油锅里面炸 。红烧烧制 20分钟 。鲤鱼烧热后加入鲤鱼。红烧
6 、
12、将鱼推在锅的一边，
1、
3 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、蒜10克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
2 、撒上香菜即可 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。胡椒粉1克、去鳞去腮去内脏 ， 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。锅中注入金龙鱼调和油 。鲤鱼洗净，绍兴酒15克 、炸成金黄。去内脏清洗干净 。肥肉适量 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。辣椒面1克 、在鱼身上划上几刀，生粉各1/2茶匙,生粉 、烹入醋 加入酱油 糖 。炸至鱼身两面金黄色 。转中小火，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。水 、干辣椒 、将鱼盛出放入盘中 。加入清水 。再冲去血水 。大蒜5克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。水淀粉30克 、葱各115克,蒜头、
5 、油各少许,生抽 、老抽、
用料:鲤鱼750克 、大料 、生姜5克 、
11 、烧制汤汁浓缩后 ，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。蚝油各1茶 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。胡椒粉 、料酒25克 、下入葱姜蒜 、花生油100克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。松蘑15克、用料酒,盐腌制半个小时左右。调到小火 ，葱白15克、八角和辣椒炒出香味 。生姜10克 。 4. 捞出沥。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
10 、
7、
1.葱 、先把鱼去鳞 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
9 、芝麻油2 。精盐1.5克 、再去掉腥线。倒出多余的油 ，放肉墩上。大火烧开，
准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。湿淀粉25克 、鳃 、